大きさの割に重量感ある玉子焼きは板厚が2mmあります。
この厚みのおかげで熱が玉子焼き全体にじんわりと広がるようになります。
この玉子焼き器にはオキシナイト加工と呼ばれる酸化+窒化処理を表面に施してありますので、従来の鉄フライパンに必須の空焼き作業が不要で、しかもサビにくくなりました。(サビないわけではありませんので、ご注意ください)
ハンドルには竹の集成材を使用しており、四角く太めのハンドルでしっかりと握れます。