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BrietoM11PROカービングフォーク200mm M1173

ヨーロッパにも幅広いファンを持つ片岡製作所のBrieto(ブライト)シリーズ。

柄には18-8ステンレスの中空ハンドルを採用。オールステンレス製としたことで熱湯消毒の必要な現場でもお使いいただけます。

1050℃で焼き入れした後に-73℃以下に冷却するサブゼロ処理により耐久性を高めてプロの方からパーティ用と幅広く活躍します。

ハンドル部は中を空洞にし、軽くて美観を保つステンレスモナカ構造。

M1173
BrietoM11PROカービングフォーク200mm M1173

BrietoM11PROカービングフォーク200mm M1173

商品コード: 20620882
販売価格 5,770 円(税込)
材質・原材料 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、柄:18-8ステンレス
生産者 (株)片岡製作所
サイズ 全長:325mm、刃部:約200mm、重さ:114g

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